Non poteva mancare un’altra ricetta di biscotti, perché durante le feste ci vogliono proprio. Questi sono dei biscotti alle noci davvero speciali, insoliti forse, ma davvero buoni. Dicevamo che questi sono biscotti alquanto particolari, senza burro, né farina, sono piuttosto facili da fare e comunque,...
I muffin allo yogurt sono un grande classico che non poteva mancare in questo periodo di festa, perché si prestano benissimo a varianti di gusto facili da fare e sempre indovinate. Non amare i muffin è impossibile, non solo perché c’è un’infinita possibilità di varianti...
Un tavolo di stuzzichini delle feste non è tale senza gli alberelli di pasta sfoglia; a casa nostra si facevano sempre con speck e una spolverata di grana trentino, solo così, semplici, semplici. Un antipasto immancabile nelle feste di fine anno e che di solito...
Se in tavola ci deve essere aria di montagna, beh, allora certe cose non possono mancare, per esempio i crostini di polenta alla maniera della nonna con il formaggio filante! Come tutte le ricette festose che abbiamo raccolto in questo periodo, anche questa è facile...
La torta bicolore alla ricotta senza burro è una torta facile da fare, con una consistenza cremosa da sogno per soddisfare la voglia di cioccolato. Un’esplosione di cioccolato! Sì, questa torta bicolore è perfetta per tutti quei momenti in cui il pensiero del gusto del...
La stella di pasta sfoglia con zucca e speck è una piccola meraviglia da portare in tavola e fare, come si dice, un figurone, non solo con l’aspetto ma anche con il profumo e il gusto deciso di questa combinazione di sapori. Un antipasto d’effetto,...
La straordinaria casa del tempo che c’era in Val di Non
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La zuppa d’orzo del contadino ovvero la minestra da orz
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