Lo zelten è un dolce tipico del periodo di Natale che si prepara in Trentino. In Val di Non la nonna che condivide con noi le sue ricette ha subito tirato fuori la sua… e allora eccola! Il Natale ha i suoi riti e tra...
Imparare a conoscere un paesino, una piccola città, una regione, significa anche esplorarne la cucina tipica. Se quando sei in giro ti piace assaggiare e poi magari portarti a casa qualche ricetta, dai un’occhiata ai piatti tipici del Trentino Alto Adige che abbiamo raccolto qui....
La ricetta di questa torta con mele, classica e burrosa, è di Marina che ha condiviso con noi gli ingredienti e il suo procedimento per questa torta dal profumo delicato. La torta di mele, quella delle ricette più classiche, ci riporta sempre alla mente momenti...
La torta con mele e pane raffermo è una ricetta di Marina Picchi che ci ha mandato tutte le indicazioni per fare questa torta originalissima e molto gustosa. Se credevate di aver sentito già tutte le idee originali in fatto di torte di mele, ecco...
Per gli amanti del risotto, ecco un abbinamento particolare ma molto gustoso! Il risotto mele e speck è una ricetta facile e originale, che devi proprio provare. Le mele sono le vere protagoniste di tantissime ricette dolci, è vero, ma sono ottime anche in molte...
Gli gnocchi di patate crude sono qualcosa che bisogna davvero assaggiare, anche se sentire parlare di patata cruda vi fa storcere il naso, bisogna pensare che le patate sono crude, ma gli gnocchi no. Gli gnocchi di patate crude non sono un piatto che la nostra...
La straordinaria casa del tempo che c’era in Val di Non
24 Novembre 2017
C’era una volta la ferrovia dell’Alta Anaunia
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7 proverbi nonesi che parlano di meteorologia
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3 cose che forse non sai sulla diga di Santa Giustina
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