Lo strudel è uno di quei dolci facili che poi però ogni volta che lo mangi è diverso! Quello di oggi è uno strudel con un impasto alla panna, senza zucchero né uova e con la mela Kissabel dalla polpa rosso sangue. Si potrebbe dire,...
Dal 12 gennaio al 28 febbraio in Val di Non in Trentino puoi scegliere di andare a cena in uno dei ristoranti che propongono l’esperienza Tortèl e Gropèl. Tortei da patate e vino Groppello sono un’accoppiata ideale e per farti provare una delle cene locali...
Per chi ama follemente i tortei da patate, è tempo di fare spazio a un nuovo amore! Ecco qui la ricetta della torta da patate da cuocere in forno, una variante dei tortei che adorerai. La torta da patate è una ricetta di casa, le...
Lo zelten è un dolce tipico del periodo di Natale che si prepara in Trentino. In Val di Non la nonna che condivide con noi le sue ricette ha subito tirato fuori la sua… e allora eccola! Il Natale ha i suoi riti e tra...
Imparare a conoscere un paesino, una piccola città, una regione, significa anche esplorarne la cucina tipica. Se quando sei in giro ti piace assaggiare e poi magari portarti a casa qualche ricetta, dai un’occhiata ai piatti tipici del Trentino Alto Adige che abbiamo raccolto qui....
La ricetta di questa torta con mele, classica e burrosa, è di Marina che ha condiviso con noi gli ingredienti e il suo procedimento per questa torta dal profumo delicato. La torta di mele, quella delle ricette più classiche, ci riporta sempre alla mente momenti...
La straordinaria casa del tempo che c’era in Val di Non
24 Novembre 2017
La zuppa d’orzo del contadino ovvero la minestra da orz
12 Febbraio 2017
7 proverbi nonesi che parlano di meteorologia
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3 cose che forse non sai sulla diga di Santa Giustina
30 Gennaio 2016
