Taggato: cucina tradizionale

Polenta, polenta amore mio. I segreti di quella vera



Ci sono tanti modi per mangiare una buona polenta, ma non altrettanti per cucinare una buona polenta. Se volete conoscere tutti i segreti per prepararla a regola d’arte date un’occhiata ai nostri consigli. Piatto povero, di montagna,...

Come fare i tortei da peri e vivere felici



Nella cucina della nonna nonesa ci sono sempre delle chicche di gusto realizzate in modo estremamente semplice ma di una bontà commovente. Oggi vi raccontiamo i tortei da peri. La ricetta è, come dicevamo, estremamente semplice...